- Esclusivi momenti di piacere in riva al mareUnico, regionale, con attenzione ai dettagli
Il vostro piacere culinario
Nel pittoresco scenario del Mar Baltico, a Binz su Rügen, vi aspetta un'isola culinaria con il nostro concetto gourmet Ceres am Meer. Lasciatevi ispirare dalla nostra esclusiva cucina del Mar Baltico, firmata dallo chef stellato Thomas Martin, e gustate prodotti regionali, ricette uniche e sapori indimenticabili, sempre freschi e personalizzati in base ai vostri desideri e preferenze culinarie.
Quando volete, immergetevi in una varietà sconfinata di delizie e lasciatevi viziare dal nostro appassionato team di cucina: una vacanza al Ceres am Meer è sempre un piacere per i sensi. Lo assaggerete!
La più raffinata cucina isolana al Ceres am Meer
La più raffinata cucina isolana al Ceres am Meer
Benvenuti in un'isola molto speciale: assaporate le nostre delizie culinarie dalla mattina alla sera.
Che si tratti di vini e cocktail squisiti, aperitivi entusiasmanti o squisite specialità di caffè e tè, il nostro team del bar Ceres am Meer vi tenterà.
Assaporate le migliori creazioni del nostro team di cucina e bar in un'atmosfera esclusiva. Qui potrete sentire e gustare la passione per i nostri squisiti prodotti.
La vostra colazione a Ceres am Meer
Una giornata inizia davvero solo quando la colazione è un'opera d'arte fatta di piccoli piaceri e grandi sapori.
Godetevi un nuovo giorno di vacanza
Benvenuti alla vostra colazione a Ceres am Meer:
Godetevi i nostri piatti a buffet finemente porzionati e disposti ad arte e completate le vostre preferenze personali con il nostro esclusivo menu per la colazione. Per un inizio piacevole di una nuova giornata di vacanza.
Sempre inclusi: i nostri ingredienti regionali, stagionali ed esclusivi, che prepariamo per voi freschi ogni giorno con grande attenzione ai dettagli.
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Godetevi una squisita selezione di specialità di caffè e tè, per un inizio aromatico della giornata.
Abbiamo una squisita selezione di frutta, muesli, yogurt, quark e prodotti da forno diversi, nonché una selezione di formaggi regionali , salsicce e specialità di pesce pronti per voi sul nostro tavolo centrale - finemente porzionati e pronti da mangiare.
Che si tratti di un'omelette, di un uovo in camicia con spinaci o di uno yogurt montato con amaranto, scegliete dal nostro menu per la colazione piatti caldi e freddi preparati al momento per un'esperienza personalizzata.
Sempre di sabato: il nostro High Tea
Il nostro high tea Ceres am Meer
Il nostro high tea Ceres am Meer
Il nostro esclusivo high tea vi attende ogni sabato dalle 15.00 alle 17.00:
Che si tratti dei nostri squisiti tè, dello champagne frizzante o della nostra etagere, tipicamente britannica e curata nei dettagli, con sandwich al salmone e ai cetrioli, scones, clotted cream e una selezione di marmellate, godetevi una pausa culinaria molto speciale per due e lasciate che la nostra composizione per l'high tea si sciolga in bocca.
È possibile prenotare telefonicamente:
75 € per 2 persone
La vostra cena al Ceres am Meer
À la carte reinterpretato
Nel nostro raffinato salotto con circa 35 posti a sedere, vi serviamo delizie culinarie, porzionate ad arte e volutamente non convenzionali e disposte su piccoli piatti, in ciotole e piattini.
Immergetevi in un'esperienza à la carte completamente nuova, in stile sharing. Senza ordinare, ma con l'intenzione di provare il menu in base al vostro umore, gusto, curiosità e appetito. Più piatti contemporaneamente? È proprio così che dovrebbe essere.
Dai piccoli spuntini alle invitanti creazioni di dessert, i nostri Ceres Signature Dishes si ispirano alla nostra isola del Mar Baltico, alle sue prelibatezze regionali, al mare e, naturalmente, all'inconfondibile firma del top chef Thomas Martin.
Snack e bevande per tutto il giorno
Cucina gourmet quando volete
Poiché il piacere non conosce tempo per noi, vi serviamo la nostra cucina gourmet di Binz durante tutta la vostra vacanza.
Potrete gustare un'esclusiva selezione di snack dolci e salati, realizzati a mano con ingredienti regionali e di alta qualità, nonché interpretazioni creative di classici internazionali e articoli per la colazione.
È l'ora del bar!
Immergetevi nel mondo delle bevande analcoliche e degli alcolici al nostro bar Ceres am Meer e lasciatevi ispirare dalle nostre creazioni innovative.
Che si tratti di cocktail d'autore miscelati ad arte, rinfreschi fruttati o classici senza tempo come mojito e martini, abbiamo il drink perfetto.
Scoprite la nostra carta dei vini, accuratamente selezionata, con i migliori vini locali e internazionali, o provate la nostra selezione di birre.
Per coloro che desiderano gustare bevande analcoliche, offriamo mocktail creativi, deliziose limonate e, naturalmente, aromatiche specialità di caffè e tè. Salute!
