A-ROSA Genusswelt

Unter der beeindruckenden Glaskuppel des Fine-Dining-Restaurants Belvedere genießen Sie exquisite Kulinarik mit Blick auf die Ostsee. Hier vereint unser Küchenteam aus dem A-ROSA Strandidyll Heringsdorf regionale Spezialitäten mit den Aromen der Welt und kreiert raffinierte Gerichte, die alle Sinne begeistern. Das stilvolle Ambiente und die kreative Küche machen jeden Abend zu einem besonderen Genusserlebnis.

Erleben Sie im Giardino eine einladende Atmosphäre und kulinarische Genussmomente. Das Restaurant bietet Platz für 120 Gäste und verwöhnt Sie am Abend mit erlesenen Köstlichkeiten. Die Speisekarte kombiniert regionale Spezialitäten mit mediterranen Aromen und entführt Sie auf eine geschmackvolle Reise. Der lichtdurchflutete Wintergarten eröffnet den Blick auf eine idyllische Parklandschaft, während die Gartenterrasse dazu einlädt, eine entspannte Kaffeepause einzulegen oder gesellige Grillabende zu erleben.

Frischer Fisch, köstliche regionale Spezialitäten und raffinierte Gerichte prägen die leichte und delikate Küche im Ostseehotel. In den Sommermonaten genießen Sie Ihre Mahlzeiten auf der sonnigen Terrasse. Wählen Sie aus einer abwechslungsreichen à la carte Karte und lassen Sie sich von kulinarischer Vielfalt verwöhnen – sei es im Wintergarten mit Ostseeblick oder in der gemütlichen „Gode Stuv“.

Wir servieren Ihnen französische Köstlichkeiten mit saisonalen und regionalen Zutaten. Mit einer Extraportion Kreativität und Esprit ist das CARLS Travemünde zunächst als Pop-Up Restaurant geöffnet. Als kreativer Kopf und Genussbotschafter kommt Thomas Martin an die Küste und bringt das beliebte Restaurantkonzept aus Hamburg mit. Nach dem erfolgreichen Start im CARLS an der Elbphilharmonie will er nun die Herzen der Travemünder Genussliebhaber erobern.