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Echt Usedom, Mit mediterraner Note

Regionale & mediterrane Küche auf Usedom.

Die Aromen der Küste, verbunden mit südlicher Lebensfreude – im Giardino verschmelzen regionale Spezialitäten mit mediterraner Raffinesse. Jeder Bissen erzählt von Ursprünglichkeit, von Leidenschaft und vom einzigartigen Charakter der Insel Usedom. Morgens erwacht der Tag im Duft von Kaffee, frischem Brot und dem Rauschen der Ostsee. Abends entfaltet sich das Restaurant Giardino im Strandidyll Heringsdorf als Bühne kulinarischer Momente – mit feinen Kreationen, die regionale Herkunft und mediterrane Leichtigkeit vereinen. Ob vielfältiges Frühstücksbuffet oder stilvolles 3-Gang-Dinner: Hier werden aus Mahlzeiten Erinnerungen, getragen von einem Team, das mit Leidenschaft und Hingabe für Ihr Wohl sorgt.

Eine Frau steht neben einem Mann an einem Tisch.
Giardino
Öffnungszeiten.

Frühstück täglich von 7:00–11:00 Uhr 
(Zwei Durchgänge: 7:00–9:30 Uhr & 9:30–11:00 Uhr)

Abendessen täglich von 17:30–21:00 Uhr

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Tischreservierung.

Reservieren Sie jetzt Ihren Tisch im Giardino direkt online oder telefonisch. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Telefonisch: +49 38378 476 471

Ein Teller mit Essen auf einem Tisch.
Speisekarten

Die Sprache der Aromen.

Unsere Speisekarten sind Einladungen zum Genießen. Frischer Fisch von der Küste trifft auf aromatische Kräuter des Südens, Gemüse aus der Region verbindet sich mit mediterranen Klassikern. So entsteht eine Küche, die zugleich geerdet und voller Leichtigkeit ist – ein Geschmackserlebnis, das die Essenz von Usedom mit der Sonne des Südens vereint.

Eine Person sitzt an einem Tisch mit einer Schüssel Essen.

Pfifferlingszeit ist Genusszeit.

Im Restaurant Giardino beginnt die goldene Jahreszeit für Genießer: die Pfifferlingszeit.

Freuen Sie sich auf aromatische Wildpilze in ihrer köstlichsten Form – ob klassisch als Cremesuppe oder raffiniert kombiniert mit zartem Kalbsschnitzel, Steak oder frischem Fischfilet. Entdecken Sie, wie vielseitig Pfifferlinge schmecken können.

Kulinarisches Angebot im Restaurant Giardino.

Ein Tisch mit verschiedenen Speisen.

Frühstücksbuffet.

Ein Morgen voller Vielfalt: Käse aus der Bio-Käserei Ostseeländer, goldener Honig aus der Vorpommerschen Boddenlandschaft, duftende Backwaren der Usedomer Bäckerei Haß, herzhafter Aufschnitt vom Heringsdorfer Fleischer oder frische Eier vom Biohof Gut Thurbruch. Alles stammt aus der Region, alles erzählt von Qualität und macht Ihren Start in den Tag zu einem Genussmoment.
Eine Person isst eine Mahlzeit von einem Teller.

Dinner.

Wenn der Abend an der Ostsee leiser wird, entfaltet sich im Giardino kulinarische Eleganz. Im Rahmen unserer Halbpension genießen Sie ein feines 3-Gang-Menü oder entdecken unsere Themenabende. Wer lieber individuell wählt, findet à la carte Köstlichkeiten, die authentisch die Region widerspiegeln – mit Liebe gekocht und mit Leidenschaft serviert.
Ein Mann und eine Frau sitzen an einem Tisch mit Weingläsern.

Italienisches Buffet.

Mittwochs wird das Giardino italienisch. Von frischer Pasta bis hin zu aromatischen Trüffelgerichten – hier trifft mediterrane Seele auf Usedomer Sommer. Bei schönem Wetter laden wir Sie ein, auf der Terrasse den Grillduft und die lauen Abende zu genießen.
Ein Teller mit Speisen auf einem Tisch, begleitet von einem Weinglas.

Mecklenburgischer Spezialitätenabend.

Immer freitags begrüßen wir Sie außerdem zu unserem Mecklenburger Spezialitätenabend. Traditionell wird schon immer Fisch am Freitag gegessen. Freuen Sie sich zusätzlich über Spezialitäten vom Lande.
Team im Giardino.

Küchenchef Enrico Graf
Seit der Eröffnung 2001 Teil des Hauses, seit 2011 Küchenchef: Enrico Graf lebt die Philosophie des Giardino. Regionale Zutaten, nachhaltiger Anspruch und feine Handwerkskunst prägen seine Küche. „Genuss mit gutem Gewissen“ – dafür steht jedes Gericht, das seine Küche verlässt.

 

Restaurantleiterin Kerstin Müller
Seit 2002 führt Kerstin Müller das Giardino mit Herz und Expertise. Als Sommelière berät sie zu Weinen, die jedes Menü stilvoll begleiten. Mit ihrer TeaMaster-Gold-Ausbildung bringt sie zudem höchste Teekultur ins Strandidyll. Ihre Leidenschaft gilt dem Detail und der Freude, die Gäste mit einem perfekt abgestimmten Genussmoment erleben.

Ein Korb mit Brot in einer Holzkiste.Ein Dessert auf einem Tisch mit kunstvoll angerichteten Früchten und einer Erdbeergarnitur.
Ein Teller mit Essen auf einem Tisch.Ein Tisch mit verschiedenen Speisen und Geschirr.
Ein Teller mit Essen und Weingläsern auf einem Tisch.Ein Teller mit Essen und Weingläsern auf einem Tisch.
Eine Person isst aus einer Schüssel.Eine Schüssel Garnelen auf einem Teller.

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