Restaurant Kilian Stuba im Kleinwalsertal.

Die Geschichte der großen Kulinarik im Kleinwalsertal begann bereits 1978: Damals erkochte Ortwin Adam im Ifen Hotel den ersten Michelin-Stern Österreichs. Einer seiner Schüler war Sascha Kemmerer, der von 1997 bis 2000 bei ihm ausgebildet wurde. Nach Stationen in internationalen Gourmetrestaurants kehrte Kemmerer zurück und prägt seit der Wiedereröffnung des Ifen Hotels die Küche mit seiner unverwechselbaren Handschrift. Gemeinsam mit dem aus Oberstdorf stammenden Küchenchef Hansjörg Frick zählt das Team heute zu den erfolgreichsten und angesehensten Köchen des Landes. Hansjörg Frick bekleidete zahlreiche klassische Positionen in renommierten Häusern im In- und Ausland, bevor er 2013 als Junior Souschef ins Ifen Hotel kam. Die mehrfach ausgezeichneten Kreationen der beiden entfalten sich in der Kilian Stuba zu kulinarischen Erlebnissen, die weit über ein klassisches Dinner hinausgehen. Jeder Abend in diesem Restaurant ist eine Einladung, Genuss in seiner höchsten Form zu erleben.