Speisekarte Kiek in
täglich von 17:30 - 21:00 Uhr
KLEINE GENÜSSE
VOM MEER & MEHR.
Lachs mit Rösti
Kalt geräuchertes Lachsfilet | Honig-Senf-Dill-Soße | hausgemachter Kartoffelrösti
13
Rindercarpaccio
Olivenöl | Zitronensaft |Pesto | Pinienkerne | Rucola | Grana Padano
15
Antipasti Etagere
Schinken & Melone | Einfache & gefüllte Antipasti mit Frischkäse | Gebratene Garnelen mit Aioli | Bruschetta
17
Sandwich mit geräucherte Putenbrust
Avocado | Bacon | Römersalat | Mayonnaise | Spiegelei
17
Büffelmozzarella
Tomaten | Balsamico | Basilikum
10
Caesars Salad
Romanasalat | Caesars Dressing | Kirschtomaten | Grana Padano | Croûtons
13
WÄRMENDE MOMENTE.
KLAR ODER CREMIG.
Rote-Bete-Suppe
Geräuchertes Forellenfilet | Sahnemeerettich
9
Zitronengras-Kokos-Suppe
Gebackener Rucola
9
FLEISCHGERICHTE
Herzhafte Köstlichkeiten.
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel aus der Oberschale | Preiselbeeren | Petersilienkartoffeln
30
Lammstrudel
Mediterranes Gemüse | Kartoffelgratin
28
Rinderfilet
Rahmkohlrabi | Balsamico-Kirschen | Zuckerschoten | Herzoginkartoffeln
33
Perlhuhnbrust
Porree-Tomaten-Gemüse | mit Frischkäse gefüllte Gnocchi
26
FISCHGERICHTE
Meeresfreuden.
Fischteller "Ostseehotel"
Lachs | Zander | Kabeljau | Rahmspinat | Confierte Kirschtomaten | Kartoffelstampf
27
Bardierte Seeteufelmedaillons
Bunte Rahmlinsen | Petersilienwurzelmus
27
Ganz Gebratene Forelle "Müllerin Art"
Mandelbutter | Zitrone | Petersilienkartoffel | Gurken-Joghurt-Salat
27
Gebratenes Wolfsbarschfilet
Kühlungsbortner Fischkartoffeln | Pernod
25
VEGETARISCHE GERICHTE
Reine Pflanzenkraft.
Nicht Fisch. Nicht Fleisch.
Geschmorter Blumenkohl
Zuckerschoten | Süßkartoffel
17
Fruchtiges Gemüsecurry
Violettes Kartoffelpüree
18
Nachspeisen
Finaler Genuss.
Crème Brûlée
Birnenkompott
11
Warmes Schokoladentörtchen
Himbeersorbet
11
EISGERICHTE
Waldfruchtbecher
je eine Kugel Erdbeersorbet | Bourbon-Vanilleeis | Waldbeerragout | Sahne | Soße | Waffel
8
Schwedeneisbecher
2 Kugeln Bourbon-Vanilleeis | Apfelmus | Sahne | Eierlikör
8
Nussknacker
1 Kugel Schokoladeneis | 1 Kugel Haselnusseis | grob gehackte Nüsse | Sahne
9
Schwarzwaldbecher
1 Kugel Bourbon-Vanilleeis | 1 Kugel Schokoladeneis | Kirschragout | Sahne
9
Kunterbunter Kinderbecher
2 Kugeln Eis nach Wahl | bunt garniert
6
Kugel Eis oder Sorbet
1 Kugel Eis, wahlweise: Bourbon-Vanille | Schokolade | Stracciatella | Haselnuss
1 Kugel Sorbet, wahlweise: Erdbeere | Mango | Sanddorn
1 Kugel Sorbet, wahlweise: Erdbeere | Mango | Sanddorn
2
Allergenverzeichnis: A Weizen, B Fisch, C Krebstiere, D Schwefeldioxide und Sulfite, E Sellerie, F Milch und Laktose, G Sesamsamen, H Haselnüsse, I Eier, J Lupinen, K Senf, L Soja, M Weichtiere, N Erdnüsse, O Dinkel, P Gerste, Q Hafer, R Roggen, S Mandeln, T Pekannüsse, U Cashewnüsse, V Paranüsse, W Pistazien, X Macadamianüsse, Y WalnüsseZusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff , 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin, 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 Sulfite, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker, 13 geschwärzt, 14 gewachst, 15 gentechnisch verändert, 16 chininhaltig