Knisterndes Feuer, prickelnde Drinks.
Barkarte Kaminbar
Herzlich Willkommen in der Kaminbar – schön, dass Sie da sind.
Lassen Sie am offenen Kamin die Seele baumeln und den Tag entspannt Revue passieren. Unser Bar-Team erwartet Sie mit der größten regionalen Spirituosen-Auswahl im Harz und zaubert neben den Klassikern vor allem durch unsere eigen-kreierten Cocktails den Harz ins Glas. Natürlich mixt das Team auch ganz individuelle Kreationen ganz nach Ihren Wünschen zusammen.
Lassen Sie am offenen Kamin die Seele baumeln und den Tag entspannt Revue passieren. Unser Bar-Team erwartet Sie mit der größten regionalen Spirituosen-Auswahl im Harz und zaubert neben den Klassikern vor allem durch unsere eigen-kreierten Cocktails den Harz ins Glas. Natürlich mixt das Team auch ganz individuelle Kreationen ganz nach Ihren Wünschen zusammen.
Lieblingscocktails
Mit diesen Cocktails möchten wir Ihnen den Harz ins Glas zaubern.
Forest Flair a la Leroy
Blueberry Gin aus der Harzer Edelbrandmanufaktur Timmenrode, frische Blaubeeren, eingelegten Heidelbeeren, Fichtenspitzensirup, Zitronensaft, Mineralwasser
11,5
Apfel Zimt Mule
Ketel One Vodka, Zimtsirup, Apfelsaft, Ginger Beer, Limette, Gurke
10,5
Bitter Sweet Symphonie
Bombay Sapphire, Bittersirup, Karamellsirup, Zimtsirup, Limettensaft, Tonic, Orange
11,5
Winter Royal
Sierra Tequila Silver, Limettensirup, Zuckersirup, Zitronensaft, Rotwein
11
Caipirinha
Cachaça Nega Fulo, Limette, Rohrzucker
9,5
Winter Colada
Amaretto, Zimtsirup, Karamellsirup, Sahne, Apfelsaft, Ananassaft
11,5
Mit Rum
Hurricane
Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Negra, Ananassaft, Orangensaft, Riemerschmid Limettensirup
9,5
Mojito
Bacardi Carta Blanca, Limette, Rohrzucker, Wasser, Pfefferminze
10,5
Mai Tai
Bacardi Carta Blanca, Bacardi Carta Negra, Old Pascas, Mandelsirup, Cointreau, Ananassaft, Zitronensaft
11,5
Cuba Libre
Bacardi Carta Blanca, fritz-kola, Limette
9,5
Gerne bereiten wir Ihnen auch Ihren Drink mit alkoholfreiem Rum zu.
Mit Tequila
Snow White
Sierra Tequila Silver, Malibu, Triple Sec, Limettensirup, Sahne, Kokosraspeln
11
Tequila Sunrise
Sierra Tequilla Silver, Orangensaft, Granatapfelsirup, Zitronensaft
9,5
Mit Vodka
Der Kowalski
Ketel One Vodka, Pepino Peach, Limettensirup, Erdbeersirup
11
Espresso Martini
Espresso, Ketel One Vodka, Kahlua
10
Fliegender Holländer
Limette, Ketel One Vodka, Pfirsichpüree, Limejuice, Bitter Lemon
11
Pornstar Martini
Ketel One Vodka, Galliano, Vanillesirup, Limettensirup, Maracujasaft, Sekt
12,5
Spritz-Style
Fiero Fresh Eigenkreation unseres Barchefs Andy
Martini Fiero Erdbeersirup, Limettensirup, Zitronensaft, Maracujasaft, Orangensaft, Ginger Ale
9,5
Aperol Spritz
Aperol, Secco, Wasser
10,5
Aperol Peaches
Aperol, Pepino Peach, Limettensirup, Angostura Bitter, Tonic
10
Mit Allem...
... so trinkt man den Ice Tea auf Long Island.
Gin Bombay Sapphire, Bacardi Carta Blanca, Ketel One Vodka, Triple Sec, Sierra Tequila Silver, Zitronensaft, fritz-kola
14
Mit Whisky
Whisky Sour
Johnnie Walker Red Label, Zitronensaft, Läuterzucker
9
Mit Gin
Melon Mule
Gin Bombay, Melonensirup, Ginger Beer, Limette, Gurke
11
Pink Lady
Pink Gin, Riemerschmid Grenadine, Zitronensaft, Apfelsaft
11
Mocktails
Gin & Tonic Alkoholfrei
Tanqueray Gin 0,0%, Tonic
10
Fruity fresh
Zitronensaft, Mangosirup, Erdbeersirup, Maracujasaft, Tonic
8,5
Green River
Blue Curacao, Mandelsirup, Orangensaft, Ananassaft
8,5
Virgin Colada
Ananassaft, Kokossirup, Sahne
8,5
Ipanema
Limette, Rohrzucker, Ginger Ale
8,5
Strawberry Kiss
Erdbeersirup, Sahne, Orangensaft, Maracujasaft
8,5
Winter Collins
Zitronensaft, Cranberrysaft, Orangensaft, Bitter Lemon
9
Gin
Stellen Sie sich ihren eigenen Gin Tonic zusammen und wählen Sie als Garnitur Gurke, Zitrone, Limette oder Rosmarin. Der Preis Ihres Gin Tonics ergibt sich als Summe der Einzelpreise der gewählten Komponenten.
Tanqueray Gin - 4 cl
0,00% vol.
9
Tanqueray London Gin - 4 cl
43% vol.
6
Tanqueray Ten - 4 cl
47,3 % vol
10
Tenquaray Flor de Sevilla - 4 cl
41,3 % vol.
9
Bombay Sapphire - 4 cl
40% vol., Großbritannien – dominanter Pfeffer, kaum Wacholder, ein milder, runder London Dry Wacholdernote
7
Roku - 4 cl
43% vol., Japan – eine Kombination aus sechs japanischen Botanicals, Yuzu Schale, Sakura Blume, Sakura Blätter, Sencha Tee, Gyokuro Tee und Sansho Pfeffer
9
Gin Mare - 4 cl
42,7% vol., Spanien – komplex, vielseitige Aromen nach Rosmarin, insgesamt „ätherisch-kräuterig“ mit wenig Wacholder
10
Hendrick’s Gin - 4 cl
44% vol., Großbritannien – hergestellt mit Gurken- und Rosenblatt-Essenzen sowie anderen Gin-Botanicals ist er ein angenehmes Antidot gegen die Gewöhnlichkeit
10
Monkey 47 - 4 cl
47% vol., Schwarzwald – diesem Gin werden 47 Botanicals hinzgefügt, er beruht nicht auf Getreide, sondern auf Rum, ein komplexer Gin u. a. mit Ingwer, Kardamom, Fichtensprossen
12
Tommys Dry Gin - 4 cl
45% vol., Fallstein Destillerie Rohrsheim/Harz 30 handverlesene und ökologisch angebaute Botanicals
9
Handcrafted Dry Gin - 4 cl
42% vol., Harzer Edelbrand Manufaktur Timmenrode – Fruchtige und gleichzeitig würzige Aromen , fruchtigmediterrane Aromen, zitruslastige Frische, sanfte Wacholdernote
9
Royal Magic Gin - 4 cl
41,5% vol., Harzer Edelbrand Manufaktur
11
Holunderblüten Dry Gin - 4 cl
42% vol., Exclusiv Edition Gothisches Haus Holunderblüten aus dem Harz sowie Gin von Harzer Edelbrand Manufaktur Timmenrodes
10
Cannabis Gin - 4 cl
42% vol., Harzer Edelbrand Manufaktur Timmenrode – mit Hanf aus Sachsen Anhalt und das auch noch völlig legal, frische Zitrusund Orangennoten, gefolgt vom fruchtigmediterranen Cannabis Aroma
10
Aged Reserve Cask No. 1 Gin - 4 cl
45% vol., Harzer Edelbrand Manufaktur Timmenrode – die Farbe verdankt der Barrique Fass gelagerte GIN der Lagerzeit im Eichenfass vor der Abfüllung. Aber nicht ein normales Eichenfass, sondern ein 225 Liter-Fass vom Harzer Weingut Kirmann lässt sich auch im Duft nicht verleugnen, durch die Vorbelegung eines Dornfelder Rotweines.
13
Black Magic Gin Blackberry - 4 cl
41,5% vol., Harzer Edelbrand Manufaktur Timmenrode/Harz – Mit der Frische von Zitrus und die Aromen der Brombeere, gefolgt von einer Harzwald- und Wacholdernote.
9
Schweppes Tonic Water - 0,2l
4,5
Cucumis – die Gurkenlimo - 0,33l
Erfrischungsgetränk auf Gurkensaftbasis, 100% vegan
5,5
Vodka
Ketel One - 4 cl
40% vol., Niederlande
9
Grey Goose Vodka - 4 cl
40% vol., Frankreich
12
Vodka Koskenkorva - 4 cl
40 % vol.
8
Lucas Vodka Premium – aus der Region - 4 cl
40% vol., Fallstein Destillerie Rohrsheim/Harz – vom eigenen Getreide des Biobetriebes, ein Destillat mit harmonischer Milde und leichter Note aus Frucht und Zitrone
9
Absolut Vodka - 4 cl
40% vol., Schweden
9
Rum
Bacardi Reserva Ocho - 4 cl
40% vol.
12
Bacardi Oro - 4 cl
37,5 % vol.
9
Bacardi carta Blanca - 4 cl
37,5 %
6
El Dorado 12 - 4 cl
40% vol., Guyana
15
Don Papa Baroko - 4 cl
40% vol., Philippines – aged in oak
10
Ryoma - 4 cl
40% vol., Japan
15
1199 Spiced Rum Spirituose - 4 cl
42,5 % vol., Timmenrode/Harz
12
Old Pascas Dark Rum - 4 cl
73 % vol., Jamaica
9
Ron Zacapa Centenario 23 Jahre - 4 cl
40% vol., Guatemala
17
Whisky
Johnnie Walker Red - 4 cl
40% vol., Großbritanien
6
Johnnie Walker Black - 4 cl
40% vol., Großbritanien
8
Lagavulin Whisky 16 Jahre - 4 cl
43 % vol., Schottland
24
Oban Highland Malt 14 Jahre - 4 cl
43 % vol., Schottland
16
Talisker 10 Jahre - 4 cl
45,8 % vol., Schottland
8
Dalwhinnie Dalwhinnie Highland Malt 15 Jahre - 4 cl
40% vol., Schottland
10
Glenkinchie Lowland Malt - 4 cl
43 % vol., Schottland
12
Bulleit Bourbon - 4 cl
45 % vol., USA
10
Carls Single Malt Whisky – aus der Region - 4 cl
43 % vol., Fallstein Destillerie Rohrsheim/Harz – milde Schärfe mit einem Hauch von Honig, Schokolade, Vanille und Karamell
12
Elsburn Whisky – aus der Region - 4 cl
45 % vol., Hammerschmiede Walkenried /Harz – Malaga Cast Matured
13
Jim Beam - 4 cl
40% vol., USA
6
Jack Daniels - 4 cl
40% vol., USA
8
Canadian Club - 4 cl
40% vol., Kanada
6
John Jameson - 4 cl
40% vol., Irland
6
Glenfiddich 12 Jahre - 4 cl
40% vol., Schottland
8
Alkoholfrei
Rotkäppchen Piccolo - 0,2l
15
Riesling Sekt - 0,75l
St. Antony, Rheinhessen
37
Mineralwasser:
Staatl. Fachingen - 0,25l
naturell oder medium
3,5
Staatl. Fachingen - 0,75l
naturell oder medium
7
Blankenburger Gourmet - 0,25l
naturell oder spritzig
3,5
Blankenburger Gourmet - 0,75l
naturell oder spritzig
7
Limonaden:
fritz-kola - 0,25l
3,5
fritz-kola superzero - 0,25l
3,5
fritz-limo orange - 0,25l
3,5
fritz-limo zitrone - 0,25l
3,5
mischmasch - 0,25l
3,5
fritz-spritz bio-apfelschorle - 0,25l
3,5
Schweppes - 0,2l
Tonic Water, Dry Tonic, Bitter Lemon, Ginger Ale, Wild Berry
4,5
The Basil – die Basilikumlimo - 0,33l
Erfrischende Basilikum-Zitronen Limo
5,5
Cucumis – die Gurkenlimo - 0,33l
Erfrischungsgetränk auf Gurkensaftbasis 100% vegan
5,5
Cucumis – die Lavendellimo - 0,33l
Erfrischend, mit einem Hauch Bergamotte, 100% vegan
5,5
Fruchtiges
Aus dem Hause Niehoffs Vaihinger:
Ananas - 0,2l
4
Cranberry - 0,2l
4
Banane - 0,2l
4
Grapefruit - 0,2l
4
Mango - 0,2l
4
Maracuja - 0,2l
4
Orange - 0,2l
4
Harzer Streufel:
Apfelsaft Spät-Cuvée, mild - 0,2l
4,5
Baumanns Renette - 0,2l
4,5
Landsberger Renette - 0,2l
4,5
Sämling, Cox Orange - 0,2l
4,5
Bier
Frisch vom Fass:
Radeberger Pilsner - 0,3l
4
Radeberger Pilsner - 0,5l
6
Hasseröder Pils - 0,3l
4
Hasseröder Pils - 0,5l
6
Hasseröder Schwarz - 0,3l
4
Hasseröder Schwarz - 0,5l
6
Aus der Flasche:
Radeberger alkoholfrei - 0,33l
4
Schöfferhofer Weizen - 0,5l
naturtrüb, dunkel, alkoholfrei, Kristall
6
Kurz und Knackig
Kräuter
Schierker Feuerstein - 2 cl
3
Ramazotti - 2 cl
3
Jägermeister - 2 cl
3
Obstbrände
Demmel & Cie - 2 cl
Bio-Quittenbrand
5
Demmel & Cie - 2 cl
Bio-Williams
5
Demmel & Cie - 2 cl
Bio-Wildkisch
5
Etter Fruchtbaum - 2 cl
8
Ziegler Wildkirsch No.1 - 2 cl
14,5
Liköre
Baileys - 4 cl
6
Ouzo - 4 cl
6
Sambuca - 4 cl
6
Aquavit & Korn
Nordhäuser Doppelkorn - 2 cl
3
Linie Aquavit - 2 cl
3
Malteserkreuz - 2 cl
3
Prickler
A-ROSA Sekt - 0,1l
Riesling, extra trocken
9
A-ROSA Sekt - 0,75l
Riesling, extra trocken
39
Drei³ Secco - 0,1l
Pfaffmann, Pfalz
9
Drei³ Secco - 0,75l
Pfaffmann, Pfalz
39
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 - 0,1l
Aimery – Caves de Sieur D’Arques
12,5
Crémant de Limoux Rosé Grande Cuvée 1531 - 0,75l
Aimery – Caves de Sieur D’Arques
56
Taittinger Brut Prestige Rosé - 0,375l
79
Taittinger Brut Prestige Rosé - 0,75l
179
Taittinger Brut Réserve - 0,1l
17
Taittinger Brut Réserve - 0,375l
65
Taittinger Brut Réserve - 0,75l
117
Allergenverzeichnis: A Weizen, B Fisch, C Krebstiere, D Schwefeldioxide und Sulfite, E Sellerie, F Milch und Laktose, G Sesamsamen, H Haselnüsse, I Eier, J Lupinen, K Senf, L Soja, M Weichtiere, N Erdnüsse, O Dinkel, P Gerste, Q Hafer, R Roggen, S Mandeln, T Pekannüsse, U Cashewnüsse, V Paranüsse, W Pistazien, X Macadamianüsse, Y WalnüsseZusatzstoffe: 1 Konservierungsstoff , 2 Farbstoff, 3 Antioxidationsmittel, 4 Süßungsmittel Saccharin, 5 Süßungsmittel Cyclamat, 6 Süßungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle, 7 Süßungsmittel Acesulfam, 8 Phosphat, 9 geschwefelt, 10 Sulfite, 11 koffeinhaltig, 12 Geschmacksverstärker, 13 geschwärzt, 14 gewachst, 15 gentechnisch verändert, 16 chininhaltig